Gehaltsvergleich

Küchendirektor/in (Gaststätte, Hotel) in Düsseldorf

Als Küchendirektor oder Küchendirektorin (Gaststätte, Hotel) hat man eine leitende Funktion in einem Küchenbetrieb inne und führt in der Regel ein größeres Team von Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen. Das kann etwa in einem Restaurant, in einer Betriebskantine oder bei einem Catering-Unternehmen sein, in einem Hotel, Gasthof oder einer Pension, in einem Ferienheim oder einer Jugendherberge. Daneben sind manche Küchendirektoren und Küchendirektorinnen (Gaststätte, Hotel) auf Ausflugsdampfern, Kreuzfahrtschiffen oder in Krankenhäusern tätig. Sie sind dafür verantwortlich, Speisekarten zu erstellen oder Speisepläne aufzustellen, die für die Zubereitung der Speisen benötigten Zutaten einzukaufen sowie Kosten und Preise zu kalkulieren. Sie stellen das Küchenpersonal, einschließlich von Führungskräften, ein und kontrollieren die betrieblichen Abläufe und die Qualität in der Küche beziehungsweise den Küchen ihres Zuständigkeitsbereichs. Über notwendige Investitionen in Material und Technik entscheiden Küchendirektoren und Küchendirektorinnen (Gaststätte, Hotel) weitgehend eigenständig. Voraussetzung, um in dieser Funktion arbeiten zu können, ist in der Regel eine vorhergehende Fortbildung zum Küchenmeister oder zur Küchenmeisterin.

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Seit dem 11.11.2008 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 2 Gehaltsdaten für den Beruf Küchendirektor/in (Gaststätte, Hotel) in Düsseldorf gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 1.210,00 2.494,92 1.852,46
Netto 919,54 1.557,69 1.238,62
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Köln 34,1 4.000,00 4.000,00 4.000,00 2
Bonn 58,7 5.145,83 5.145,83 5.145,83 2
Krefeld 19 2.153,85 2.666,67 2.410,26 2
Hamm (Westfalen) 88,5 1.428,57 1.428,57 1.428,57 1
Aachen 68,5 3.791,67 3.791,67 3.791,67 1
Barweiler 94,9 1.950,00 1.950,00 1.950,00 1
Zülpich 58,1 3.108,60 3.108,60 3.108,60 1
Dortmund 59,1 8.000,00 8.000,00 8.000,00 1

Infos über Düsseldorf

Düsseldorf liegt im Zentrum des Rhein - Ruhrgebietes und ist in vielen Bereichen ein führender Standort in Deutschland. Die Modebranche hat hier ihren Hauptsitz in Deutschland. Auch viele Unternehmen, die in der Werbung tätig sind, sind hier ansässig. Auf dem Messegelände Düsseldorf werden alljährlich internationale Messen veranstaltet. Als Finanzzentrum und Börseplatz haben auch viele Finanzdienstleistungsunternehmen hier ihren Sitz. Auch Unternehmen der Fahrzeug-, Maschinen- und Telekommunikationsindustrie sind in der Stadt tätig, sowie einige Medienunternehmen. Der Flughafen der Stadt gehört zu den Größten in Deutschland, doch auch über den Hafen am Rhein werden Personen und Güter transportiert. Auch an das Bahn- und Autobahnnetz ist Düsseldorf gut angeschlossen.

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