Landschaftsarbeiter und Landschaftsarbeiterinnen planen und entwerfen Grünanlagen aller Art. Sie sind zuständig für die Pflege von Außenanlagen und verschönern so die Umwelt. Das Pflanzen von Rasen, Büschen, Bäumen und Blumen gehört ebenso in ihr Tätigkeitsfeld wie die Anlage von Teichen oder Pergolen. Hausgärten, Terrassen, Parks, Spielplätze und Verkehrsinseln werden von ihnen gestaltet und angelegt. Landschaftsarbeiter pflastern außerdem Wege der jeweiligen Anlagen und begrünen Dächer bzw. Fassaden. Weitere Aufgaben sind das Anlegen von Biotopen, das Rekultivieren von Mülldeponien und die Pflege historischer Gärten. Durch ihre Arbeit tragen Landschaftspfleger erheblich zum Schutz der Umwelt bei. Darüber hinaus besteht eine Zusammenarbeit mit Architekten und Architektinnen, deren Pläne sie verwirklichen. Die Erdarbeit und der Mauerbau gehören ebenfalls zum Beruf des Landschaftspflegers. Zudem sichern sie Hänge und Böschungen und bauen Pflanzenkläranlagen. Die Installation von Bewässerungsanlagen wird auch von ihnen übernommen. Zugang zu diesem Beruf erhält man nicht durch einen geregelten Abschluss. Vor allem Sorgfalt und Zielstrebigkeit werden erwartet.