Den Absolventinnen bzw. Absolventen des Studiengangs Master of Science (Uni) - Agrarökonomie wird ein sehr breites Spektrum möglicher Anstellungsverhältnisse aus den Bereichen Naturwissenschaft, Technik, Wirtschaft und Sozialwissenschaft geboten. Sie beschäftigen sich mit der Erzeugung von Rohstoffen und Nahrungsmitteln, wobei die Qualität der Produkte, die Effizienz der Erzeugung und die Nachhaltigkeit berücksichtigt werden. Hierbei wird die komplette Wertschöpfungskette von der Produktion bis zum Endverbraucher betrachtet. Des Weiteren werden die Aspekte von Umwelt und Landnutzung mit einbezogen. Ein Tätigkeitsfeld finden Absolventen des Studiengangs in der Unternehmensberatung von landwirtschaftlichen Erzeugern oder in Tierzuchtverbänden. Auch in der Forschung und Entwicklung, im öffentlichen Dienst (Verwaltung) oder im Lehramt an Landwirtschaftschulen können sie tätig werden. Der Studiengang ist nicht zulassungsbeschränkt. Um die Zulassung für das Studium zu erhalten, muss das Bachelorstudium in diesem Fach bereits abgeschlossen sein. Der Studiengang ist wissenschaftlich ausgerichtet mit dem Schwerpunkt auf selbstständiger, wissenschaftlicher Arbeit. Die Regelstudienzeit beträgt drei Jahre. Nach erfolgreichem Abschluss kann eine Promotion anschließen.