Der Nacht-Manager bzw. die Nacht-Managerin (Hotel) arbeiten vorwiegend in großen Hotels oder Hotelketten, wo er bzw. sie den Nachtdienst übernehmen. Zu den Aufgaben gehören die Betreuung der Gäste (vornehmlich Check-In, Check-Out, Vorbestellungen, spontane Wünsche), Kassenführung und Abrechnung, die Einsatzplanung von Personal sowie das Durchführen von regelmäßigen Rundgängen. Als Voraussetzungen werden neben einem gepflegten Erscheinungsbild und guten Umgangsformen eine vorhergehende Ausbildung im Hotelgewerbe (Hotelfachmann/frau, Hotelkaufmann/frau, Assistent/in Hotel- und Tourismusmanagement oder ähnliches)gefordert, da der Nacht-Manager (Hotel) mit den Abläufen in einem Hotel vertraut sein muss. Eine Ausbildung als Betriebsökonom/in ist ebenfalls einer der in Frage kommenden Zugangsberufe. Fremdsprachenkenntnisse in Englisch werden vorausgesetzt, das Beherrschen weiterer Sprachen ist erwünscht. Zudem sind Erfahrungen im Bereich Sicherheit von Vorteil, da auch die Sicherheit der Gäste zum Aufgabenbereich des Nacht-Managers (Hotel) gehört. Wie aus der Berufsbezeichnung hervor geht, liegen die Arbeitszeiten in der Nacht, was für Bewerber kein Problem darstellen darf. Im Bereich der Soft Skills werden vor allem Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und eine hohes Denkvermögen vorausgesetzt.