Fach- und Führungsaufgaben werden von einem Polier oder einer Polierin im Bereich Ausbau übernommen, wenn es um verantwortungsvolle Ausbauarbeiten geht. Poliere und Polierin kontrollieren auf der Baustelle den Betriebsablauf und stellen sicher, dass alle Ausbauarbeiten ordentlich und sorgfältig ausgeführt werden. Poliere und Polierin weisen Mitarbeiter ein und erledigen auch organisatorische und planerische Aufgaben. Zu finden ist der Beruf Polier und Polierin im Bereich Ausbau in Unternehmen des Ausbaugewerbes. Hierunter zählen Firmen im Bereich Trockenbau oder Stuckateurbetriebe sowie Fachbetriebe für Fußbodentechnik, Zimmerei und Dachdeckerunternehmen. Um den Beruf eins bzw. einer Polierin ausüben zu können, benötigt man eine berufliche Weiterbildung nach dem Berufsbildungsgesetz und der Handwerksordnung. Hierfür wird eine Ausbildung im Baubereich vorausgesetzt. Verschiedene Bildungseinrichtungen wie die Industrie- und Handelskammer sowie andere Bildungsträger bieten spezielle Vorbereitungskurse für die Prüfung zum Polier und zur Polierin an. Bei Vollzeit dauern diese Kurs etwa fünf Monate, bei Teilzeit verlängert sich die Dauer auf knapp zwei Jahre. Die Vorbereitungskurse sind jedoch keine Voraussetzung, um an der Prüfung teilnehmen zu können.