Wir kennen ihn aus vielen Filmen: den Portier in seiner eleganten Uniform, der vor einem Luxushotel die Gäste empfängt oder sie verabschiedet. Der Portier ist die Visitenkarte eines Hotels: Er empfängt die Gäste, begrüßt sie, führt sie zum Empfang, nimmt ihr Gepäck entgegen und ist dafür verantwortlich, dass die Gäste sich vom ersten Augenblick im Hause ihrer Wahl wohlfühlen. Für den Beruf ist üblicherweise eine Ausbildung im Hotelgewerbe oder in der Gastronomie erforderlich. Die Ausbildung in diesen Bereichen umfasst in den meisten Fällen eine dreijährige Lehrzeit im Betrieb mit Schulungsphasen in der Berufsschule. Im Hotelbereich durchlaufen die Auszubildenden alle Abteilungen von der Küche über die Materialbesorgung oder das Housekeeping bis hin zur Verwaltung. Im Mittelpunkt stehen der Gast und seine Zufriedenheit. In großen Häusern und Hotelketten ist es von Vorteil, wenn Sprachkenntnisse in verschiedenen Fremdsprachen vorhanden sind. Weitere Voraussetzung für den Beruf ist ein gepflegtes Äußeres und Geschick im Umgang mit Menschen.