Der Schiffsbetriebsschlosser und die Schiffsbetriebsschlosserin sind in der Montage und Demontage schiffsbetriebstechnischer Anlagen und Maschinen tätig. Das Berufsbild ist in der Fischereischifffahrt angesiedelt und umfasst die Pflege und Wartung von Motoren, Dampfkesseln, Pumpen, Gefrieranlagen, Lüftungen und Verbrennungsanlagen auf Fischereischiffen, wobei sich sowohl Tätigkeiten auf See als auch auf dem Land ergeben. Beschäftigungsmöglichkeiten sind in der See- und Küstenfischerei gegeben; neben technischen und handwerklichen Aufgaben zählt der Sicherheitsdienst zu den Tätigkeiten des Schiffbetriebsschlossers. Der Berufsabschluss wurde im Rahmen einer Facharbeiterausbildung von 1980 bis 1990 in der ehemaligen DDR angeboten und nach der Wiedervereinigung durch Berufsbezeichnungen der BRD abgelöst. Verwandte aktuelle Berufe sind: Schiffsmechaniker, Fachkraft im Schiffsdienst und Maschinendienst oder Betriebsschlosser, Industriemechaniker und Maschinenschlosser. Für den Beruf sollten handwerkliches Geschick, technisches Verständnis, körperliche Leistungsfähigkeit, Teamfähigkeit und Bereitschaft zur Trennung von Heim und Familie vorhanden sein, da Schiffsbetriebsschlosser durchaus auch an längeren Schifffahrten teilnehmen. Tätigkeitsfelder ergeben sich neben privaten Firmen auch bei der Marine, der Küstenwache und im öffentlichen Dienst.