Stauer bzw. Stauerinnen sind zusammen mit Hafenarbeitern für das Beladeb und Löschen von Schiffsladungen verantwortlich. Der Beruf des Stauers ist eine spezialisierte Form des Hafenarbeiters. Erlernt wird er durch eine entsprechende Weiterbildung im Hafenbereich. Zugang zu dieser Weiterbildung und Beschäftigungsmöglichkeiten bieten sich an fast allen See- und Binnenhäfen sowie in Stauereibetrieben. Die Arbeit unterteilt sich in verschiedene Aufgaben. So muss die Ladung eines Schiffes aus dem Schiff heraus oder in das Schiff hinein gebracht sowie auf dem Hafengelände bewegt und verladen werden. Dazu sind entsprechende Maschinen zu bedienen. Im Laderaum eines Schiffs muss die Ladung fachkundig gegen Verrutschen gesichert werden (Pallararbeiten). Zusammen mit Ladungs- und Schiffsoffizieren müssen Ladepläne erarbeitet und entsprechende Zeit- und Personalpläne aufgestellt werden. Die Arbeit ist physisch anspruchsvoll und wird in der Regel im Schichtbetrieb ausgeführt. Zudem werden Flexibilität und ein hohes Maß an Verantwortung im Umgang mit den Waren vorausgesetzt.