Der Beruf des Steinsetzers bzw. der Steinsetzerin wird auch Straßenbauer genannt. Das macht schon deutlich, dass für den Beruf des Steinsetzers bzw. der Steinsetzerin eine Ausbildung entweder im Straßenbau oder im Tiefbau erforderlich ist, üblicherweise in einer dreijährigen Lehrzeit im dualen System im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule. In diesem Beruf werden Beton- oder natürliche Steine zu Straßenpflastern verlegt, es werden Mosaiken, zum Beispiel in Grünanlagen oder auf bekannten Plätzen erstellt. Daneben werden in Parks und Grünanlagen Einfriedungen gelegt. Der Straßenbau war schon in der Antike ein wichtiger Berufszweig, man denke nur an das Alte Rom, welches ja nur durch den Bau seiner teilweise noch bis heute erhaltenen Straßen seine Größe, Macht und Berühmtheit erlangte. Straßenbau ist somit eine wahre Schlüsselindustrie, die mit der Entwicklung von aufstrebenden Ökonomien immer größere Bedeutung in unserer aller Leben erhält, denn jedes Pflaster, jeder Bürgersteig und jede Straße, die wir benutzen, erinnert uns daran.