Techniker und Technikerinnen in der Lebensmitteltechnik mit dem Schwerpunkt Verfahrenstechnik sind in der Regel im mittleren Management tätig und sorgen in allen Bereichen des Einkaufs und Verkaufs sowie in der Produktion für einen reibungslosen Ablauf und eine hohe Qualität. Techniker und Technikerin in der Lebensmitteltechnik mit dem Schwerpunkt Verfahrenstechnik arbeiten in allen Bereichen der Lebensmittelherstellung oder Forschung. Damit man in diesem Beruf arbeiten kann, benötigt man in der Regel eine abgeschlossene Fortbildung im Beruf des Technikers bzw. der Technikerin in der Lebensmitteltechnik mit dem Schwerpunkt Verfahrenstechnik. Diese Fortbildung erfolgt über einen Lehrgang, der von verschiedenen Trägern angeboten wird und mit einer Prüfung endet. Die Teilnahme an einem solchen Lehrgang ist allerdings zur Meldung bei der Prüfung nicht verpflichtend. Personen mit diesem Beruf arbeiten in einer verantwortungsvollen Situation, der sie sich bewusst sein müssen. Präzision und Zuverlässigkeit sind ebenso wichtig wie hohe Führungsqualitäten.