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Techniker/in - Milchwirtschaft, Molkereiwesen in Hamburg

Die Berufsbezeichnung Techniker oder Technikerin für Milchwirtschaft und Molkereiwesen darf tragen, wer eine zweijährige Weiterbildung an einer Fachschule erfolgreich absolviert hat. Dieser Weiterbildung müssen eine abgeschlossene Berufsausbildung in einer einschlägigen Fachrichtung sowie einige Jahre der Berufserfahrung und Berufspraxis vorausgehen. An staatlichen Fachschulen ist diese Weiterbildung kostenlos, jedoch gibt es auch private Fachschulen, an denen Schulgebühr gezahlt werden muss. Techniker und Technikerinnen, die in der Fachrichtung Milchwirtschaft und Molkereiwesen tätig sind, arbeiten vorwiegend in Milchverarbeitungsbetrieben wie Käsereien und Molkereien oder auch in Unternehmen, die Speiseeis herstellen. Die Angehörigen dieses Berufsstandes sind auf mittlerer Führungsebene tätig und haben somit viele verschiedene Aufgaben zu tätigen. Dabei geht es vorwiegend darum Milchprodukte herzustellen, also die Be- und Verarbeitung der gelieferten Milch durchzuführen bzw. die an der Be- und Verarbeitung beteiligten Mitarbeiter zu überwachen. Auch die ständige Qualitätskontrolle der Rohstoffe (Milch) im Labor oder bei deren Anlieferung gehört zum Aufgabengebiet des Technikers oder der Technikerin in der Milchwirtschaft und im Molkereiwesen. Die Angehörigen dieses Berufszweiges sind auch an der Neuentwicklung von Molkereiprodukten beteiligt. Die meiste Zeit beschäftigen sie sich jedoch mit den verschiedenen Fachaufgaben im Bereich der Produktion von Molkereiprodukten. Dazu gehört das Erhitzen, Kühlen, Mischen, Trennen und Trocknen im Rahmen der Milchbe- und -verarbeitung. Der Techniker oder die [...weiterlesen]

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Seit dem 13.10.2010 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 1 Gehaltsdaten für den Beruf Techniker/in - Milchwirtschaft, Molkereiwesen in Hamburg gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 4.100,00 4.100,00 4.100,00
Netto 2.789,80 2.789,80 2.789,80
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
[...]Technikerin im Bereich der Milchwirtschaft oder des Molkereiwesens kümmert sich um biochemische und mikrobiologische Prozesse, überwacht die Kosten bei der Milchbe- und -verarbeitung genauso wie die Einhaltung der Hygienevorschriften und anderer lebensmittelrechtlicher Vorschriften. Die Organisation des Produktionsablaufes, der Produktionskontrolle und der Qualitätsüberwachung sowie der Verkauf von Molkereiprodukten gehört ebenfalls zum Aufgabenbereich des Technikers oder der Technikerin für Milchwirtschaft und Molkereiwesen. Viele Angehörige dieses Berufszweiges sind auch in der Maschinen- und Zuliefererindustrie tätig. Hier unterscheiden sich die Aufgabengebiete natürlich ein wenig. Die Techniker und Technikerinnen, die in diesem Bereich arbeiten, kümmern sich vorwiegend um die Durchführung von Versuchen zur Erprobung und Optimierung von neuen Anlagen, um das Einfahren neuer Anlagen und um Beratungsgespräche mit Kunden bei Problemen in der Produktion. Wer den Beruf des Technikers oder der Technikerin für Milchwirtschaft und Molkereiwesen anstrebt, der sollte über gute Kenntnisse in Mathematik, Physik und Chemie verfügen. Auch Fremdsprachen- und EDV-Kenntnisse sind wichtig, da man in diesem Beruf viel mit englischen Fachausdrücken zu tun hat und verwaltungstechnische Tätigkeiten per Computer erledigen muss. Daneben sollte der Berufsanwärter Interesse an Technik haben und gerne mit Nahrungsmitteln, Lebensmitteln und Getränken umgehen. Auch eine Neigung zu Planung, Überprüfung, Organisation und Kontrolle ist vorteilhaft. Des Weiteren empfiehlt sich kaufmännisches und kundenorientiertes Denken. [nach oben]

Infos über Hamburg

Hamburg ist nach Berlin die zweitgrößte Stadt in Deutschland. Hamburg ist eine berühmte Hansestadt und noch heute ein international bedeutendes Wirtschaftszentrum. Der Hafen der Stadt spielt eine wichtige Rolle. Über ihn werden jährlich große Mengen an Waren in die EU importiert und aus der EU exportiert. Viele logistische Unternehmen, aber auch Schiffbaubetriebe, Banken, Medienunternehmen, sowie Betriebe des Maschinenbaus, der Chemieindustrie und des Elektroniksektors sind in der Stadt angesiedelt. Ein dichtes S- und U-Bahnnetz, sowie das Busliniennetz und einige Fährlinien sorgen für die Verbindungen in der Stadt. Über Bahn, Autobahn, Flughafen und Hafen ist die Stadt an das nationale und internationale Verkehrsnetz angeschlossen.

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