Der Techniker bzw. die Technikerin im Fachbereich Weinbau und Kellerwirtschaft ist eine Fachkraft im Bereich Weinanbau und Traubenzucht. Er unternimmt Versuche im Gebiet der Rebenzüchtung, fungiert als Berater für Unternehmen der Weinbauindustrie und informiert über die verschiedenen Methoden des Weinanbaus sowie die notwendigen Maßnahmen in punkto Pflanzenschutz. Weitere Aufgaben umfassen das Testen und Ausprobieren neuester wirtschaftlicher und wissenschaftlicher Erkenntnisse, die Optimierung der von den Weinbaubetrieben angewandten Verfahren sowie die Organisation von Marketingmaßnahmen. Der Techniker bzw. die Technikerin im Fachbereich Weinbau und Kellerwirtschaft kann selbständig tätig sein oder aber für ein Unternehmen aus dem Bereich Weinanbau arbeiten. Die Ausbildung zum Techniker bzw. zur Technikerin im Fachbereich Weinbau und Kellerwirtschaft ist staatlich anerkannt und erfolgt als Weiterbildungsmaßnahme an entsprechenden Fachschulen. Die Ausbildungsdauer beträgt in der Regel 2 Jahre. Interesse an und Grundkenntnisse in den Bereichen Technik, Chemie und Pflanzenzucht sind weitere Voraussetzungen für diesen Beruf. Außerdem ist kundenorientiertes Denken und Handeln, sowie das Interesse am Ausführen praktischer Tätigkeiten unerlässlich.