Gehaltsvergleich

Teilkoch/köchin in Hamburg

Teilköche und Teilköchinnen sind in Küchen vorbereitend tätig. Das Wiegen, Putzen, Schälen und Schneiden gehören zu ihrem Aufgabenbereich. Während ihrer dreijährigen Ausbildungszeit zur Teilköchin werden die Auszubildenden mit Rezepten für diverse Gerichte vertraut gemacht. Das fachgerechte Zubereiten und Anrichten von Beilagen, Suppen, Desserts und Soßen gehört ebenso zu ihren Fähigkeiten wie die Kenntnis der entsprechenden Küchenmaschinen und deren Wartung und Pflege. In Großküchen und Kantinen sind sie häufig auf die Herstellung bestimmter Speisen spezialisiert. Körperliche Belastbarkeit, ein ausgeprägter Sinn für Hygiene und Ordnung, handwerkliches Geschick sowie eine den Anforderungen der Gastronomie entsprechende Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten sind zwingende Voraussetzung zur Ausübung dieser Tätigkeit. Während der Ausbildung zum Teilkoch bzw. zur Teilköchin werden den Auszubildenden Kenntnisse in der Unfallverhütung, im Arbeits- und Gesundheitsschutz, in der Lagerhaltung und Lagerkontrolle sowie in der Zubereitung diverser Gerichte vermittelt. Das sachgerechte Zerlegen und Vorbereiten von Fleisch, das Verarbeiten von Früchten und Gemüse sowie alle Kenntnisse rund um den Umgang mit den Maschinen (Wartung, Reinigung, Bedienung) werden ebenso vermittelt.

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Seit dem 28.11.2008 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 30 Gehaltsdaten für den Beruf Teilkoch/köchin in Hamburg gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 975,00 3.000,00 1.419,64
Netto 772,16 1.733,34 1.064,43
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Altenholz 95 1.200,00 2.079,00 1.535,80 12
Marschacht 29,4 1.200,00 1.536,00 1.361,78 11
Bremen 94,7 541,09 2.137,44 1.475,45 9
Lüneburg 42,7 1.200,00 1.733,33 1.529,63 9
Amt Neuhaus 70,4 812,50 1.187,50 987,50 5
Bremerhaven 93,7 1.280,00 2.100,00 1.520,00 5
Föhrden-Barl 45 435,00 1.450,00 659,00 5
Lilienthal bei Bremen 85,7 1.667,19 2.594,01 2.291,32 4
Pinneberg 17,3 1.280,00 1.470,00 1.327,50 4
Uelzen, Lüneburger Heide 75,1 1.408,00 1.977,14 1.663,43 4

Infos über Hamburg

Hamburg ist nach Berlin die zweitgrößte Stadt in Deutschland. Hamburg ist eine berühmte Hansestadt und noch heute ein international bedeutendes Wirtschaftszentrum. Der Hafen der Stadt spielt eine wichtige Rolle. Über ihn werden jährlich große Mengen an Waren in die EU importiert und aus der EU exportiert. Viele logistische Unternehmen, aber auch Schiffbaubetriebe, Banken, Medienunternehmen, sowie Betriebe des Maschinenbaus, der Chemieindustrie und des Elektroniksektors sind in der Stadt angesiedelt. Ein dichtes S- und U-Bahnnetz, sowie das Busliniennetz und einige Fährlinien sorgen für die Verbindungen in der Stadt. Über Bahn, Autobahn, Flughafen und Hafen ist die Stadt an das nationale und internationale Verkehrsnetz angeschlossen.

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Anbieter: Stromnetz Hamburg GmbH
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