Gehaltsvergleich

Teilkoch/köchin in Ingolstadt, Donau

Teilköche und Teilköchinnen sind in Küchen vorbereitend tätig. Das Wiegen, Putzen, Schälen und Schneiden gehören zu ihrem Aufgabenbereich. Während ihrer dreijährigen Ausbildungszeit zur Teilköchin werden die Auszubildenden mit Rezepten für diverse Gerichte vertraut gemacht. Das fachgerechte Zubereiten und Anrichten von Beilagen, Suppen, Desserts und Soßen gehört ebenso zu ihren Fähigkeiten wie die Kenntnis der entsprechenden Küchenmaschinen und deren Wartung und Pflege. In Großküchen und Kantinen sind sie häufig auf die Herstellung bestimmter Speisen spezialisiert. Körperliche Belastbarkeit, ein ausgeprägter Sinn für Hygiene und Ordnung, handwerkliches Geschick sowie eine den Anforderungen der Gastronomie entsprechende Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten sind zwingende Voraussetzung zur Ausübung dieser Tätigkeit. Während der Ausbildung zum Teilkoch bzw. zur Teilköchin werden den Auszubildenden Kenntnisse in der Unfallverhütung, im Arbeits- und Gesundheitsschutz, in der Lagerhaltung und Lagerkontrolle sowie in der Zubereitung diverser Gerichte vermittelt. Das sachgerechte Zerlegen und Vorbereiten von Fleisch, das Verarbeiten von Früchten und Gemüse sowie alle Kenntnisse rund um den Umgang mit den Maschinen (Wartung, Reinigung, Bedienung) werden ebenso vermittelt.

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Seit dem 31.05.2009 wurden unserem Gehaltsvergleich bereits 2 Gehaltsdaten für den Beruf Teilkoch/köchin in Ingolstadt, Donau gemeldet.

  min. € max. € Ø €
Brutto 1.152,00 1.400,00 1.276,00
Netto 875,00 963,20 919,10
Die Gehäter basieren auf 40 Arbeitsstunden pro Woche bei 12 Monatsgehältern.

Folgende Durchschnittsgehälter werden im Umkreis von 100km für den Beruf gezahlt

Ort ca. Entfernung km min. € max. € Ø € (brutto) Einträge
Hemau 40,9 1.610,00 2.300,00 1.881,02 16
Neuburg an der Donau 18,7 1.000,00 2.000,00 1.473,10 13
München 69,5 1.000,00 2.000,00 1.558,21 12
Mühldorf am Inn 99,4 1.111,11 1.605,00 1.311,79 9
Freising, Oberbayern 46,4 600,00 1.625,00 1.058,50 8
Nürnberg, Mittelfranken 80,4 13,60 1.360,00 1.099,85 7
Nördlingen 69,1 1.360,00 1.360,00 1.360,00 3
Amberg, Oberpfalz 81,4 1.023,00 1.250,00 1.174,33 3
Ellwangen (Jagst) 97,8 1.120,00 1.600,00 1.360,00 2
Fürth, Bayern 85 600,00 900,00 750,00 2

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