Veranstaltungscaterer sind für die Leitung der Abteilungen in der Gastronomie oder Hotellerie zuständig, die Catering- oder Partyservicedienste anbieten. Zu den Aufgaben der Veranstaltungscaterer zählen der Verkauf und die Betreuung der Kunden. Außerdem planen sie Veranstaltungen und richten diese aus. Des Weiteren überprüfen und beurteilen sie die Nahrungsmittel und Getränke, die bestellt und ausgeliefert werden. In diesem Zusammenhang kontrollieren sie auch das Geschirr, das beim Catering verwendet wird. Veranstaltungscaterer finden Anstellungen in Hotels, in Gaststätten, in der Tourismusbranche oder im Einzelhandel. Veranstaltungscaterer benötigen eine Ausbildung im Bereich der Hotellerie und Gastronomie. Außerdem ist es wichtig, Kenntnisse aus der Betriebswirtschaftslehre mitzubringen. Hier kann ein Studium, eine Aus- oder Fortbildung vorteilhaft sein. Veranstaltungscaterer müssen zudem über Fremdsprachenkenntnisse verfügen. Außerdem benötigen sie die rechtlich vorgeschriebene Gesundheitsbescheinigung, um mit Lebensmitteln arbeiten zu können. Da sie häufig mit Kunden in Kontakt treten, ist ein gepflegtes Erscheinungsbild wichtig. Veranstaltungscaterer arbeiten oftmals an verschiedenen Orten sowie auf verschiedenen Veranstaltungen und sollten daher räumlich und zeitlich flexibel sein.