Wirtschafter und Wirtschafterinnen im Bereich der ländlichen Hauswirtschaft arbeiten auf landwirtschaftlich tätigen Höfen. Dort erledigen sie die verschiedensten Aufgaben: Sie planen und organisieren den Betriebsablauf und kümmern sich um sämtliche anfallende Aufgaben wie zum Beispiel den Ackerbau, die Arbeitsvorbereitung und den Maschineneinsatz. Wirtschafter und Wirtschafterinnen im Bereich der ländlichen Hauswirtschaft sollten ein gutes Planungs- und Organisationsvermögen haben und körperlicher Arbeit gegenüber nicht abgeneigt sein. Des Weiteren sind eine gute Auffassungsgabe und Interesse am Umgang mit Tieren und Maschinen in diesem Beruf hilfreich. Unternehmerisches Denken steht an höchster Stelle, da die meisten landwirtschaftlichen Betriebe heutzutage einem großen Wettbewerbsdruck ausgesetzt sind. Der Arbeitsort der Wirtschafter und Wirtschafterinnen in der ländlichen Hauswirtschaft ist meist im Freien und in den Stallungen. Zeitweise werden auch Bürotätigkeiten ausgeführt. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und endet mit der mündlichen Abschlussprüfung. Nach der Ausbildung sind verschiedene Spezialisierungen möglich.