Einbeck liegt im Bundesland Niedersachsen im Kreis Northeim. Schon im 11. Jahrhundert wird Einbeck erstmals urkundlich erwähnt und erhielt im Jahr 1252 Stadtrechte. Mehr als 150 Fachwerkhäuser aus dem späten Mittelalter prägen das Stadtbild von Einbeck. Hier führt auch die Fachwerkstraße hindurch und bringt jedes Jahr eine Menge Besucher. Besonders bekannt ist die Stadt für ihre jahrhundertealte Brautradition. Einbecker Bier ist sehr bekannt und gilt als Ursprung aller Bockbiere. In der Hanse war das Bockbier wegen seines hohen Alkoholgehaltes beliebt und wurde exportier. In Einbeck sind verschiedene Betriebe angesiedelt. Man findet darunter einen traditioneller Saatgut-Hersteller aber auch Baumaschinen-Hersteller und Unternehmen der Automobilzulieferindustrie.